Som udgangspunkt parterer
slagteriet i
standardudskæringer. Du kan læse
mere om standardudskæringer
herunder. Ønsker du en mere
detaljeret udskæring fx. bøffer
eller mere hakket oksekød, kan det aftales. Prisen for
specielle udskæringer fremgår af
den komplette
prisliste.
Det parterede kød leveres i
gennemsigtige plastsække, men
kan mod betaling leveres
nedpakket i papkasser. Det
enkelte kød er forsynet med en
etiket, der fortæller dig,
hvilken udskæring der er tale
om.
Når okser/kalve parteres i
1/1, 1/2, 1/4 eller 1/8
vedlægges brochure med
vejledning i udskæring samt
opskrifter fra Kødbranchens
Fællesråd.
Slagteriet Nordkød foretager
gerne specialudskæringer,
såfremt det ønskes. Det koster
lidt mere, men så får du også
præcis de udskæringer, du
ønsker. Tag en snak med os, så
finder vi den rigtige løsning.
